Libre Exercice

C’est bien gentil leurs pintxos — huile, friture, sauce, crème, mayo, jambon, graisse en général sous toutes ses formes — mais où sont les légumes au juste ? Même quand la taberna affiche fièrement « healthy food » ou «  sin gluten » sur sa devanture, tout à l’intérieur n’est en réalité que gras, gras, gras.